Una de las principales funciones de las mangas pasteleras es la decoración. Para ello las mangas disponen de boquillas de diferentes grosores, normalmente la más gruesa se suele utilizar para realizar montoncitos. Para la decoración de bizcochos podemos utilizar cualquier tipo de crema.
Es fundamental a la hora de realizar la decoración que en primer lugar decidamos el dibujo, nos puede ayudar dibujarlo antes en un papel.
Otro uso que le podemos dar a las mangas pasteleras es para realizar pastas de té con distintas formas (herradura, flor, etc.) y para la decoración de cupcakes.
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