miércoles, 8 de febrero de 2012

Batidoras y Trituradoras Profesionales. Gran Capacidad

Siguiendo con la sección de Batidoras y Trituradoras Profesionales, hoy os vamos a hablar de las de gran capacidad entre 100 y 200 litros. Estos aparatos permiten, en pocos minutos, triturar y mezclar directamente en la olla para trabajos de gran envergadura.

- Triturador Dynamic MX2000 100 litros: para ollas de hasta 100 litros tritura en poco tiempo entre 30 y 60 litros de verduras.




- Triturador Mezclador Control de Velocidad Dynamic 100 litros: este triturador cuenta con el sistema SPEED CONTROL que regula la velocidad de la cuchilla según las necesidades. Permite triturar en pocos minutos de 50 a 100 litros de verduras cocinadas. 

- Triturador Dynamic SMX600E 200 litros: preparada para trabajar en ollas de entre 100 y 200 litros, tritura en menos de tres minutos de 40  a 80 litros de verdura para sopa.





-Triturador y Batidor Combinado Dynamic MF2000: polivalente que permite preparar fácilmente masas, cremas, muselinas y montar en pocos minutos de 2 a 50 claras de huevo. También se puede preparar fácilmente bizcochos, mazapan, merengue, crema de mantequilla, soufflé, nata montada, cremas y salsas, quesos batidos y mayonesa. 



- Trituradora y Batidora Combi Dynamic PMF250:  preparada para ollas de hasta 40 litros.





- Batidora y Trituradora Dynamic Junior Combi: aparato combinado, el más completo de la gama Junior. La trituradora realiza directamente en la olla sopas y cremas, la batidora permite prepara fácilmente cremas, masas, etc.

Ver Ficha Técnica





- Triturador Profesional Dynacutter de Dynamic Completo:  con un sólo aparato podemos realizar las funciones de cinco, triturador, batidor, pasapuré, cutter y corta hortalizas.

Ver Ficha Técnica


martes, 7 de febrero de 2012

Batidoras y Trituradoras Profesionales. De 8 a 25 litros

Hay una gran variedad de batidoras, trituradoras y amasadoras profesionales, de estas últimas ya os hablamos en una entrada anterior. En cuanto a las batidoras y trituradoras os iremos detallando los distintos modelos en sucesivas entradas. Hoy os vamos a hablar de las batidoras mini, que pueden ir desde loa 8  los 32 litros. Estas batidoras destacan porque con su única cuchilla realizan la mayor parte de los trabajos. Se introducen directamente en la olla y son capaces de pulverizar en unos pocos minutos verduras cocidas, incluso realizan y emulsionan salsas.


- Mini Triturador Dynamic MD95 8 litros













- Triturador Dynamic Junior 25 litros








- Mini Triturador Dynamic PMX98 32 litros








lunes, 6 de febrero de 2012

Rodillos y marcadores-cortadores

Es indispensable contar con los rodillos para amasar y marcadores-cortadores en reposterías, bollerías, pizzerías, panaderías y cocinas.
Los rodillos dependiendo de lo que deseemos elaborar los hay de aluminio, plástico, plástico rallado, etc.
En el caso de los marcadores-cortadores los hay de diferentes formas así los hay en forma de triángulos para croissants, de rejilla ideales para hojaldre, etc. En nuestra sección de rodillos para amasar y marcadores-cortadores podréis encontrar todos los modelos de estos utensilios.
A continuación os dejamos algunas imágenes de estos rodillos y cortadores y el enlace al producto.

- Rodillo Amasador de Turrón






- Rodillo de Panadero de Madera de Haya 50 cm 







- Rodillo de Pastelería Antiadherente






- Cortador Triángulo para Croissants









- Cortador Extensible de Ruedas Inoxidable











- Rodillo Cortador de Rejilla Circular


domingo, 5 de febrero de 2012

Moldes de papel


Hoy os vamos a hablar de los moldes de papel. Estos cuenta con la ventaja principal frente a otros materiales que no necesitan limpieza, se desmoldan fácilmente y además son aptos para microondas, horno y congelación. Los hay de varios tamaños y formas, esta gran variedad unida a su bajo precio los hacen muy interesantes. Disponemos de moldes para Muffins, Cupcakes, Pastel, Magdalenas y Panettone. También los hay de varios tamaños y formas. 















- Molde de papel para pasteles







sábado, 4 de febrero de 2012

Especial San Valentín

Se acerca San Valentín y queremos invitarte a que visites nuestra sección especial "San Valentín", en ella encontrarás todo lo necesario para que elabores tus pasteles y tartas para el día de los enamorados. Puedes encontrar moldes con forma de corazón, cápsulas con corazones, velas, cortadores, bandeja para hielo, etiquetas y nuestras cajas para tartas y pasteles,  diseñadas para presentar sus tartas o pasteles el día de los enamorados, las hay en tres diseños con diferentes tamaños y acabados.

- Caja pastel San Valentín 














- Caja San Valentín
- Caja tarta San Valentín