En la entrada de hoy os vamos a hablar de las batidoras-mezcladoras.
Estas nos va a permitir batir o mezclar materia prima blanda, emulsionar salsas u otras mezclas así como montar a punto de nieve claras de huevo o convertirlas en nata. Todas estas tareas que serían muy arduas sin estas batidoras, con ellas las podemos realizar en un tiempo muy corto. Hay varios tipos dependiendo de la capacidad y potencia. Podéis ver los diferentes modelos en el apartado batidoras.
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| Batidora Profesional 5 Litros |
